Ngành rượu công nghiệp ngày càng phát triển. Các cơ sở sản xuất được thành lập. Điều kiện thành lập cơ sở sản xuất rượu công nghiệp như thế nào? Sau đây, Luật Sư Thủ Đô sẽ giúp quý khách hàng giải đáp thắc mắc về vấn đề này.
♦ Căn cứ pháp lý:
Luật Doanh nghiệp năm 2014
Nghị định 78/2015/NĐ-CP
Nghị định 108/2018/NĐ-CP
Nghị định 105/2017/NĐ-CP
Luật An toàn thực phẩm 2010
Nghị định 43/2017/NĐ-CP
1. Phải là doanh nghiệp thành lập hợp pháp
Theo quy định pháp luật, một trong những điều kiện thành lập cơ sở sản xuất rượu công nghiệp là doanh nghiệp được thành lập theo quy định pháp luật. Bạn không thể lựa chọn mô hình hộ kinh doanh để thực hiện thành lập cơ sở sản xuất rượu của mình. Bạn sẽ phải lựa chọn một trong các loại hình doanh nghiệp. Công ty cổ phần; Công ty TNHH 1 thành viên; Công ty TNHH 2 thành viên trở lên; Công ty hợp danh; Doanh nghiệp tư nhân. Mỗi loại hình công ty có những ưu điểm nhược điểm riêng.
Tuy nhiên, bạn phải đảm bảo điều kiện để được thành lập doanh nghiệp. Bạn không thuộc đối tượng cấm thành lập và quản lý doanh nghiệp được quy định tại điều 18 Luật Doanh nghiệp năm 2014. Ngoài ra, bạn cũng nên lưu ý: Tên của doanh nghiệp nên ngắn gọn, dễ nhớ. Đặc biệt nó nên có một ý nghĩa nhất định nào đó. Tùy vào kinh phí để lựa chọn địa điểm mở cửa hàng.
>>>Xem thêm: Nên lựa chọn loại hình doanh nghiệp nào khi thành lập doanh nghiệp.
2. Điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị
Sản xuất rượu công nghiệp là hoạt động sản xuất rượu trên dây chuyền máy móc, thiết bị công nghiệp. Do đó, điều kiện thành lập cơ sở sản xuất rượu công nghiệp phải có yêu cầu về cơ sở vật chất, trang thiết bị. Cơ sở của bạn phải có dây chuyền máy móc, thiết bị. Và các loại thiết bị máy móc này phải phù hợp với quy trình sản xuất rượu. Nếu không đáp ứng được điều kiện này thì bạn không thể thực hiện việc thành lập cơ sở sản xuất rượu công nghiệp của mình.
3. Đảm bảo điều kiện về an toàn thực phẩm
An toàn thực phẩm là điều cần thiết. Cơ sở của bạn phải đảm bảo tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật. Cơ sở sản xuất phải có địa điểm, diện tích thích hợp. Có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác. Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất. Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển. Có hệ thống xử lý chất thải và được vận hành thường xuyên.
Nguyên liệu sử dụng để sản xuất rượu phải đảm bảo có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, lưu giữ thông tin liên quan đến mua bán bảo đảm truy xuất được nguồn gốc. Được bảo quản phù hợp. không được để chung với hàng hóa hóa chất và những vật dụng khác gây khả năng lây nhiễm chéo.
Khu vực bảo quản, lưu giữ phải đảm bảo điều kiện nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng phù hợp với việc sản xuất rượu thủ công. Có biện pháp, dụng cụ chống côn trùng, động vật gây hại. Trong vận chuyển, chủ cơ sở phải niêm yết tại cơ sở quy định về phương tiện, phương thức, điều kiện bảo quản và quản lý an toàn thực phẩm trong quá trình vận chuyển. Không vận chuyển rượu với các loại vật tư, nguyên liệu, hóa chất có thể gây nhiễm chéo ảnh hưởng đến chất lượng và an toàn thực phẩm của sản phẩm rượu thủ công.
>>>Xem thêm: Quy trình cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm
4. Đảm bảo điều kiện về bảo vệ môi trường
Cơ sở của bạn phải có hệ thống xử lý chất thải. Đồng thời, cơ sở của bạn cũng sẽ phải thực hiện việc đảm bảo về xử lý chất thải rắn, khi thải, tiếng ồn, độ rung. Đầu tư, lắp đặt hệ thống xử lý khí thải bảo đảm quy chuẩn kỹ thuật môi trường. Có sàn thao tác bảo đảm an toàn tại vị trí lấy mẫu khí thải. Lắp đặt hệ thống giảm thiểu tiếng ồn đảm quy chuẩn kỹ thuật môi trường. Có phương án bảo vệ môi trường.
5. Đáp ứng quy định về ghi nhãn hiệu hàng hóa rượu
Cơ sở sản xuất rượu thủ công của bạn phải đảm bảo việc ghi nhãn hàng hóa rượu sau khi sản phẩm hoàn thành. Nhãn hàng hóa yêu cầu phải có Tên hàng hóa; Tên và địa chỉ của tổ chức, cá nhân chịu trách nhiệm hàng hóa; Xuất xứ của hàng hóa; Định lượng; Ngày sản xuất, hạn sử dụng; Thành phần, thành phần định lượng;… Ngoài ra còn có các nội dung khác được quy định tại Nghị định 43/2017/NĐ-CP.
>>>Xem thêm: Điều kiện thành lập cơ sở sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh
6. Đội ngũ cán bộ có trình độ chuyên môn, phù hợp với ngành nghề kinh doanh
Ngành nghề kinh doanh sản xuất rượu thủ công yêu cầu phải có cán bộ có trình độ chuyên môn. Yêu cầu này là bắt buộc trong điều kiện thành lập cơ sở sản xuất rượu công nghiệp. Cơ sở của bạn phải đáp ứng các điều kiện này.
7. Phải có Giấy phép sản xuất rượu công nghiệp
Cơ sở sản xuất rượu công nghiệp của bạn muốn đi vào hoạt động. Thì phải có Giấy phép sản xuất rượu công nghiệp. Đây được xem là điều kiện bắt buộc trong những điều kiện thành lập cơ sở sản xuất rượu công nghiệp. Điều kiện để được cấp Giấy phép sản xuất rượu công nghiệp là:
- Là doanh nghiệp được thành lập theo quy định của pháp luật.
- Có dây chuyền máy móc, thiết bị, quy trình công nghệ sản xuất rượu đáp ứng quy mô dự kiến sản xuất.
- Bảo đảm các điều kiện về an toàn thực phẩm theo quy định.
- Bảo đảm các điều kiện về bảo vệ môi trường theo quy định.
- Đáp ứng các quy định về ghi nhãn hàng hóa rượu.
- Có cán bộ kỹ thuật có trình độ, chuyên môn phù hợp với ngành, nghề sản xuất rượu.
Như vậy cơ sở của bạn phải đáp ứng đủ các điều kiện trên thì có thể sẽ được cấp Giấy phép sản xuất rượu công nghiệp.
>>>Xem thêm: Thủ tục cấp Giấy phép sản xuất rượu công nghiệp mới nhất
Trên đây là những thông tin về Điều kiện thành lập cơ sở sản xuất rượu công nghiệp. Để tránh các rủi ro pháp lý vui lòng liên hệ với Luật Sư Thủ Đô – đơn vị cung cấp dịch vụ thành lập doanh nghiệp trọn gói
Điện thoại: (024) 665.65.366 Hotline: 0967.59.1128
Email: contact@lawkey.vn Facebook: LawKey
